7ª Expodoce promove cultivo da batata-doce em Barra do Quaraí
No domingo (11/06), a Associação Comunitária de Guterres, em Barra do Quaraí, na Região Campanha, sediou a sétima edição da Festa da Batata-Doce (7ª Expodoce), promovida pela Emater/RS-Ascar, Prefeitura de Barra do Quaraí e Secretaria Municipal da Agropecuária.
?O objetivo é valorizar os moradores das comunidades do interior do município, através da divulgação da cultura da batata-doce, que é expressiva no município?, disse o extensionista do escritório municipal da Emater/RS-Ascar de Barra do Quaraí, Daniel da Costa Soares.
Estiveram presentes o secretário da Agropecuária e Interior, Juarez Galvão Junior, e o representante do Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR), Idelcio Pillar Rodrigues.
Durante a festa foram comercializados pratos doces e salgados elaborados com batata-doce, artesanato, pães e cucas, e ainda a realização do Concurso Culinário de Batata-Doce.
Na oportunidade, os agricultores participaram de uma palestra técnica ministrada pelo extensionista Daniel Soares sobre cultivares de batatas-doces mais produtivas como a BRS Amélia, BRS Rubissol e a BRS Cuia, melhoradas pela Embrapa.
Concurso
O Concurso Culinário de Batata-Doce recebeu inscrições nas categorias doces, salgados e pão de batata-doce, quando foi avaliada a apresentação, o sabor e a autenticidade das receitas.
Na categoria dos salgados, foi ganhador o Pão de Batata-Doce, da produtora Vera Maria Moreira Rodrigues. O segundo lugar ficou com o Suflê de Batata-Doce da produtora Laila Khalaf.
Na modalidade dos pratos doces, o primeiro lugar ficou com o Bolo de Batata-Doce de Tania Elizabeth, e em segundo lugar, também uma receita de Bolo de Batata-Doce, da participante Vera Rodrigues.
Também ocorreu a escolha da Rainha Expodoce e a entrega de prêmios para os concursos de desenho e de redação sobre a cultura da batata-doce promovidos entre os estudantes do município.
FONTE: AGROLINK
